風の時編集部 【仙台の原風景を観る、知る。】

“仙台の原風景を観る知る”をテーマに、2005年「風の時編集部」を設立。100年前の古地図『仙台地図さんぽ』や仙台城下絵図『仙台まち歩きシリーズ』、昭和時代の写真集『仙台クロニクル』等を企画。2023年現在42作を発行 ●風の時編集部 代表 佐藤正実 ●Eメール:info@sendai-city.net ●TEL:022-295-9568 ●〒983-0852 仙台市宮城野区榴岡3-11-5 A610 ●楽天市場ショップ→http://rakuten.co.jp/kazenotoki/

3.11オモイデツアーでそば打ち体験

昨日の「3.11オモイデツアーin蒲生」は初のそば打ち体験。5つのテーブルに分かれ、そば達人の 並木さんと「広瀬の杜蕎麦打ちクラブ」の皆さんのレクチャーを受けながら賑やかにそば打ちを楽しみました。おかげで、素人ながらもなかなか美味しいそばに仕上がり満足の味😊 (同じ材料でも並木さんが打ったそばは、さすが別格の味になるんですね)





その後の「オモイデを語る会」では、中野ふるさとYAMA学校の武田さんが、子どもの頃に作った魚具を紹介しながら、七北田川で魚を獲った想い出を語ってもらいました。



最高気温33度と大変暑い中、参加していただいた26名の皆様、ありがとうございました。新そばの季節にまたやりましょう!